Mostanában gyakran csak akkor jut eszembe, hogy összeüssek valamit a konyhába, amikor már nagyon éhes vagyok. Más köti le a figyelmemet és az időmet. Gyakrabban menüzök útközben és gyors ételeket készítek, ha itthon vagyok, bevásárlás nélkül, abból ami éppen van. Így készülnek olyan ételek, mint például a tegnapi, ami valószínűleg eszembe sem jutna, ha tervezném. A lisztes tojás gyerekkori emlék nagyanyám konyhájából. Ez a variáció azt hiszem, hogy neki is ízlene...
Szombati menü
reggeli - limonádé, szőlő, kávé
ebéd: - serpenyős cukkini
vacsora: - cigánypecsenye káposzta salátával
Szombati menü
reggeli - limonádé, szőlő, kávé
ebéd: - serpenyős cukkini
vacsora: - cigánypecsenye káposzta salátával
Serpenyős cukkini
Hozzávalók:
20 dkg cukkini
1 fej hagyma
10 dkg kolbász
2 db tojás
1 dl kókusztej
1 ek gesztenyeliszt
1 ek mangalicazsír
só
Elkészítése:
Vékony szeletekre vágom a cukkinit, a hagymát, a kolbászt és a felforrósított zsíron megsütöm. A tojásokat kikeverem a kókusztejjel, a gesztenyeliszttel, a sóval ráöntöm a sült zöldségekre. Kevergetve készre sütöm..
Cigánypecsenye káposzta salátával
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése