Paleolit napi menü 333. nap

Hétfői menü

reggeli: - limonádé, körte, kávé
ebéd: - kelkáposzta főzelék
vacsora: - sajt, paradicsom

Kelkáposzta főzelék

Hozzávalók:

1 kis fej kelképoszta

3 gerezd fokhagyma

1 ek olajessimo 

1 ek gesztenyeliszt

1 tk pirospaprika

só, kömény

Elkészítése:

A kelkáposztát csíkokra vágom,  és kevés vízzel felöntöm, fűszerezem és puhára főzöm. A felforrósított olajba belekockázom a fokhagymát, megfuttatom a gesztenyeliszttel, a pirospaprikával és kevés hideg vízzel felöntöm. Hozzákeverem a kelkáposztához és összeforralom.

Vacsora

Időről időre bemutatom a kertem büszkeségeit, egyben emlékezem a paleo kezdetekre.A sütőtök aktív részese volt az átállásnak. Amikor még helyettesíteni akartam pl. a kenyeret, akkor sülttököt ettem. Készült belőle köret, főétel, desszert...