Akik szentírásként követik a magyar paleo irodalmat, azok kérem ne figyeljenek most. Továbbra is készítem a sajtokat és jó ízzel fogyasztom is. Sajátos utam tapasztalata szerint ennek csak jótékony hatását ismerem. Azon törekvésem, hogy csak tiszta, vegyszermentes táplálékot tegyek az asztalra -mára bebizonyosodott-, hogy többet ér bármiféle szabályok megszegésénél.
Ehhez a rántottához egy kevéske kókuszolajon pirosra sütöm a házi sajtszeleteket, majd ráütöm a tojást és összesütöm. Az olajos magvakat azért adtam hozzá, mert cudar idő jött és fázom. :-)