2012. május 30., szerda

Paleolit napi menü 221. nap

Sok szempontból szerencsésnek érzem magam. Éltem nehéz időket, beláthatatlan mélységeket és szédítő magasságokat. Valami minden perspektívában velem volt, a hitem.és a környezetemben lévő emberek, a barátaim. Lezárult egy nehéz időszak, most is a szerencsés véletlenek segítségével. Haladok afelé, amit megálmodtam. Hálával és köszönettel tartozom minden segítőmnek!
A paleolit életmód indította be a változást, annak a törekvésnek az eszközeként, hogy magamat rendbe tegyem.
Felrázott, harmóniába hozott kívül-belül. Előkészített a "szerencsés véletlenekre".

Keddi menü

reggeli: - limonádé, eper, kávé
ebéd: - tökfőzelék sült virslivel
vacsora: - tárkonyos csirkeragu

Tárkonyos csirkeragu


Hozzávalók:
25 dkg csirkemell 
1 szál sárgarépa
1 szál petrezselyem
1 hagyma
1/2 citrom
1 ek olajessimo - itt beszerezhető
1 doboz zabtejszín - itt beszerezhető
só, bors, tárkony
Elkészítése:
A zöldségeket karikákra vágom és az olajon megdinsztelem. Hozzákeverem a felkockázott csirkemellet és pár percig együtt sütöm. Felengedem vízzel, fűszerezem és amikor a hús megpuhult belekarikázom a citromot és belekeverem a zabtejszínt. Összeforralom és tálalom.
Megjegyzés küldése