2016. március 29., kedd

Medvehagyma télire

Alig múlt el a tél, én már megkezdtem a felkészülést a következőre. A medvehagyma csalogatott ki az erdőbe. Évekig kísérleteztem, próbáltam szárítva, fagyasztva, töményen sózva, de egyik sem adta meg azt a frissességet, amit annyira szeretek a medvehagymában. A tavalyival végre elégedett voltam, egész télen kitartott. Most ez a kipróbált, bevált recept következik: Medvehagyma télire Hozzávalók: 1 kg medvehagyma 1 dl olívaolaj 1 kk só Elkészítése: A medvehagymát csíkokra vágom, hozzáadom a sót, az olajat és összeturmixolom. Kis műanyag edényekbe töltöm és lefagyasztom.
Megjegyzés küldése