2012. július 13., péntek

Paleolit napi menü 265. nap

A húshiányt enyhítendő beszereztem egy nagy tepsire való oldalast. Így javítok az arányon, ami az utóbbi időben eltolódott a zöldségek és gyümölcsök irányába. Most kéznél van egy nagy dobozzal a hűtőben.

Csütörtöki menü

reggeli: - limonádé, őszibarack, kávé
ebéd: - maradék kelkáposzta főzelék sült oldalassal
vacsora: - sült oldalas uborka salátával

Kelkáposzta főzelék sült oldalassal


Sült oldalas uborka salátával


Hozzávalók:
2 kg oldalas
5 db kis újhagyma
Elkészítése:
A húsokat besózom és pár órát pihentetem. Tepsibe rakom, kevés vizet öntök alá és alufóliával befedem, így párolom 1 órát. Aztán leveszem a fóliát, beleteszem az apró hagymákat és pirosra sütöm.

Hagymás uborka saláta


Hozzávalók:
2 db uborka
1 kis fej hagyma
balzsamecet
Elkészítése:
Felkarikázom az uborkát és a hagymát, enyhén sózom és meglocsolom a balzsamecettel.
Megjegyzés küldése