2012. július 15., vasárnap

Paleolit napi menü 267. nap

Tegnap este sokáig kémleltem az eget. Prognosztizálták, hogy az erős napkitörések miatt Magyarországon is látható lesz a sarki fény. Sajnos itt nem volt érzékelhető. Láttam viszont nemrégiben derűs égen szivárványt. Le is fotóztam, bár a gépemen nincs fényszűrő, mégis sikerült.




Szombati menü

reggeli: - mentás limonádé, őszibarack, kávé
ebéd: - csőben sült cukkini
vacsora: - sült oldalas

Csőben sült cukkini



Hozzávalók:
1 db nagy cukkini
10 dkg sajt
4 szelet húsos szalonna
4 db tojás
1 doboz zabtejszín - itt beszerezhető
2 ek gesztenyeliszt - itt beszerezhető
1 csokor petrezselyem
1 ek olajessimo - itt beszerezhető
4 gerezd fokhagyma
4 db friss csili
só, bors
Elkészítése:
A cukkinit lehéjazom és vékony, apró karikákra vágom. Egy jénai tálat kikenek az olajjal és belerakom a cukkini felét, sózom, borsozom, rászelem a fokhagymát, a csilit és megszórom a lereszelt sajttal. Erre jön a cukkini másik fele szintén fűszerezve és sajttal szórva. A tojásokat kikeverem a zabtejszínnel, a gesztenyeliszttel, a petrezselyemmel és sóval. Ráöntöm a tetejére, aztán ráhelyezem a bevagdosott szalonnát és pár sajtszeletet. Forró sütőben pirosra sütöm.



Megjegyzés küldése