Paleolit napi menü...46. nap

Háromszor találkoztam tegnap a Mikulással. Néztem a köré gyűlt gyerekeket, szülőket és tipikus példáját láttam annak, amiről tegnap beszéltem. Ezek a gyerekek korán megismerik a feltételekhez szabott létet. Megszeppenve énekeltek, szavaltak a Mikulás bácsinak azért az egy szem szaloncukorért. Mivé lett a világ...már az ajándékért is küzdeni kell.

Úton voltam, ezer teendőm közepette az autóm műszaki vizsgáját intéztem. Azt kértem a Mikulástól, hogy gyorsan és plusz költségek nélkül megússzam. Sikerült! ( A büntetés elkerülését a Jézuskától kérem:-)

Aztán jött az este és a meglepetés. Megérkezett hozzám is az ajándék, egy 2 kg körüli ponty alakját magára öltve. Végre hal kerül az asztalra!
Nálunk nem volt szokás a karácsonyi hal vacsora, azt amolyan városi urizálásnak tartották. Nem is bántam, mert gyerekkoromban nem szerettem a halat.

Hétfői menü

reggeli: - narancs, mézeskalács
ebéd: - káposztaleves, mákos kenyér
vacsora: - ebéd maradék

Káposzta leves

Hozzávalók:

1/2 káposzta (nekem most vörös volt itthon)

1 szál sárgarépa

1 kis fej zeller

1 hagyma

só, kömény

Elkészítése:

Megtisztítom és felaprítom a zöldségeket, gyorsfőzőbe teszem és felöntöm annyi vízzel, ami ellepi (én sűrűn szeretem a leveseket). Sózom és 1 kk köménnyel megszóróm. Ráteszem a fedőt és fél órát főzöm.

Mákos kenyér

Hozzávalók:

20 dkg darált mák

2 ek zabpehely liszt

2 tojás

1 dl kókusztej

1 kk só

1 sütőpor

1-2 dkg mandula reszelék a tetejére

Elkészítése:

Minden alapanyagot egy keverőtálba teszek és jól kikeverem. Szilikonos kenyér formába teszem, a tetejét megszórom a mandulával és 170 fokon sütöm.