2012. augusztus 19., vasárnap

Paleolit napi menü 302. nap

Ünnep a lelkemnek, ha élőzenét hallgathatok. A szomszéd városban immáron 3. alkalommal rendezik a KAPOSFEST-et, a Kaposvári Nemzetközi Kamarazenei Fesztivált. Világhírű művészeink és fiatal tehetségek örömzenélése meghitt, családias hangulatban. Volt részem a szombat délelőtti koncerten fülnek, szemnek, léleknek gyönyörködtető élményekben. Láthattam, hallhattam Kocsis Zoltánt együtt zenélni egy gyermek tehetséggel. Láthattam, ahogy a művészek egymást figyelik és segítik, a nézőtérre beülve élvezik egymás zenélését. A zene, a hangulat megható és magával ragadó. Egy különös, még nem tapasztalt szimbiózis hatja át a fesztivált a művészek és a hallgatók között is.


...és jött a délután, újabb hatás az érzékszervekre. Bográcsolás baráti körben. 

Készül a bosnyák fazék


(A recept a régebbi bejegyzéseimben megtalálható.)

Épp forrásnak indult, amikor megérkeztek a vendégek. 11 -en örömködtünk, kóstolgattuk a készülő ételt és szokás szerint egymást. Jó ízű beszélgetések, eszmecserék, világmegváltó gondolatok közepette fődögélt a bosnyák fazék. A kinti főzés sajátossága ez a páratlan hangulat. A kulináris élvezetek egyik csúcsa a közös főzés és evészet a szabadban. Mellé természetesen ital is társul, a barátaim igényességének megfelelően kizárólag jófajta szekszárdi borok, erdélyi házi pálinkák formájában.
Megjegyzés küldése