Paleolit napi menü...85. nap

Megajándékoztam magam egy négyszögletes szilikonos sütőformával. Nagyon megkedveltem az Andrea blogjáról ötletelt fordított gyümölcsös sütiket, ehhez fogom beállítani. Gyorsan, frissen ki is próbáltam. A " körtés útravaló" újabb változatát készítettem el. ( Azért nem ugyanazt, mert nem volt minden alapanyag hozzá. )

Szombati menü

reggeli: - narancs
ebéd: - a pénteki maradék kelkáposzta főzelék szalonna csíkokkal
vacsora: - grillezett körte

Kelkáposzta főzelék szalonna csíkokkal

Grillezett körte

Gyaloglás a tegnap délutáni hózáporban

Körtés kevert

Hozzávalók:

4 db tojás

4 ek lenmagliszt

4 ek kókuszreszelék

4 kocka 85 %-os étcsokoládé apróra tördelve

2 ek méz

1/2 sütőpor

1 db körte

kókuszolaj a sütőforma kikenéséhez

Elkészítése:

Egy keverőtálban a tojásokat habosra verem és sorban hozzákeverem az alapanyagokat. A sütőformát vékonyan kikenem a kókuszolajjal és az alját kibélelem a körteszeletekkel, erre borítom a tésztát és előmelegített sütőben, 170 fokon 30-35 percig sütöm. Még melegen vágódeszkára fordítom és kockákra vágom.