2012. augusztus 8., szerda

Paleolit napi menü 291. nap

Plédbe csavarva ülök a teraszon és bár nem bánom, hogy felfrissült az idő, azért alapvetően jól bírtam a kánikulát. Nem volt ez mindig így. Visszagondolok a tavalyi nyárra, amikor 101 kg volt a súlyom, a testem összes működése felborult, akkor nagyon megviselt a szélsőséges időjárás. Akkor kezdett érlelődni bennem a változtatás iránti vágy. Sajnálom, hogy lassú volt az érés, de a lényeg, hogy megtörtént!

Keddi menü

reggeli: - mentás limonádé, körte, kávé
ebéd: - zacskós csirkemáj
vacsora: - déli maradék

Zacskós csirkemáj


Hozzávalók:
1/2 kg csirkemáj
1 kg sárgarépa
2 db karalábé
1 kis cukkini
10 dkg szalonna
só, bors
1 db sütőzacskó
Elkészítése:
A zöldségeket megpucolom és felkarikázom, a szalonnát csíkokra vágom, fűszerezem és egy tálban összekeverem. Hozzáadom a májat, ezzel is átforgatom, sütőzacskóba töltöm és előmelegített sütőben megsütöm.
Megjegyzés küldése