2012. augusztus 11., szombat

Paleolit napi menü 294. nap

Rettenetes éjszakám volt, órákon át harcba voltam egy szúnyoggal. Ahogy jött az álom, jött a zümmögés és a csípés. A körmömmel kereszteket vájtam a csípésekbe enyhítendő a viszketést. Csapkodtam, pofoztam magam, villanyt gyújtottam, kerestem, kutattam és nem találtam...
Reggel az volt az első dolgom, hogy utána nézzek a természetes szúnyogriasztóknak és nemsokára az első utam a gyógynövény boltba vezet, hogy beszerezzem a védekezéshez szükséges anyagokat.

Pénteki menü

reggeli: - limonádé, körte, kávé
ebéd: - tökfőzelék vadpörkölttel / vendégségben
vacsora: grillezett tarja, párolt káposzta, uborka saláta

Grillezés



A tarját már szerda este bepácoltam. 
Mustáros pác:
só, hagyma, mustár, bors, kakukkfű, kömény, olajessimo - itt beszerezhető

Párolt káposzta

Hozzávalók:
1 kg savanyú káposzta
2 ek mangalicazsír
2 ek méz
5 dkg mazsola
Elkészítése:
A zsírt felforrósítom, belekeverem a mézet, a mazsolát és a káposztát. Kevés vizet öntök alá és puhára párolom.

Uborka saláta

Hozzávalók:
1/2 kg uborka
2 gerezd fokhagyma
1 tk cukoressimo - itt beszerezhető
1/2 dl borecet.
1 doboz zabtejszín - itt beszerezhető
Elkészítése:
Az uborkát legyalulom, besózom és fél órára félreteszem. Aztán kinyomkodom a levét, rászelem a fokhagymát, megszórom a cukorral , ráöntöm a borecetet és jól összekeverem. Végül hozzáadom a zabtejszínt.


Megjegyzés küldése