2012. január 9., hétfő

Paleolit napi menü...79. nap

Pár éve jelent meg nálunk a piacon ez az óriás citrus, a pomelo. Kétkedve fogadtam, de a kíváncsiságom erősebb volt és kipróbáltam. A hártyák közül könnyen ki lehet szedni a lédús húst. Az íze emlékeztet a narancséra, a grapefruit-éra. Magas vitamin és ásványanyag tartalma ( C-, B1-, B2-vitamin, Kálium ) miatt  is szívesen fogyasztom. Azt írja a szakirodalom, hogy zsírégető enzimeket is tartalmaz.

A héten sikerült lefaragnom újra 1 kg-ot. A szigorúbban vett paleo meghozta az eredményt. A héten elhagytam a süteményeket. Úgy tapasztalom, hogy ezzel tudom szabályozni a fogyás mértékét. Összesítve 11 kg-ot fogytam. Elégedett vagyok ezzel az eredménnyel és nagyon jól érzem magam.

Vasárnapi menü

reggeli: - 1/2 pomelo
ebéd: - húsleves, főtt hús
vacsora: - főtt zöldségek
Pomelo


Húsleves



Hozzávalók:
1 kg csontos leveshús
2 sárgarépa
1 petrezselyem gyökér
1 zeller
1 karalábé
1 hagyma
só,  bors
Elkészítése:
Az összes hozzávalót beleteszem a gyorsfőzőbe (kukta), felengedem 3 l vízzel, ráteszem a fedőt és a forrástól számítva fél órát főzöm. Kb. még fél óra, amíg a fedőt levehetem. Átszűröm. ( a gyerekeimnek tésztát főzök bele)
Megjegyzés küldése