2012. március 31., szombat

Paleolit napi menü 161. nap

Nyakamon a nagytakarítás. Bevallom, hogy nem tartozik a kedvenc időtöltéseim közé. Képes vagyok halogatni a végsőkig, mígnem elkerülhetetlen. Most itt ez utolsó pillanat nincs kibúvó.
Szekrény pakolással kezdtem. Kedves ismerőseim figyelmezettek, hogy ideje már levetnem a bő, "takaró" ruháimat és kialakítani az új alkatomnak megfelelő stílust. Két nagy zsák ruha került ki a szekrényemből, megcsináltam a helyet az újaknak. :-)
Ma a takarítás látványos részével folytatom a munkát. Ablakpucolás, függönymosás...pfujjj.
Ahogy az elfogyasztott élelmiszerekből, úgy a takarítószerekből is messzire kerülöm a kemikáliákat. Az ablakot ecetes vízzel mosom, a ruhákat mosódióval, az öblítőt is magam keverem: 1 dl almaecet, 20 csepp citromolaj, 5 dl víz.

Pénteki menü

reggeli: - narancs
ebéd: - májkrémes kenyér
vacsora: - sajtos, mustáros kenyér

Májkrém


Hozzávalók:
1/2 kg sertés máj
10 dkg szalonna
1 fej hagyma
só, mustár,
Elkészítése:
A szalonnát felkockázom és lesütöm. A májat csíkokra, a hagymát karikákra szelem és megsütöm a szalonna zsírján. Ha nem túl zsíros a szalonna, akkor kell még hozzá zsír. Hozzáadom a sót, a mustárt és botmixer-el krémesre mixelem. Zárható dobozba töltöm, kihűtöm és fogyasztásig a hűtőben tárolom.

Sajtos, mustáros kenyér


Megjegyzés küldése