Szakítok a sonkafőzés hagyományával. Nálunk is, ahogy sok-sok házban a sonka szombaton főtt, a tojásokat pedig pénteken festettük. Megfordítottam a sorrendet. Ma délután főzöm meg, így egész éjszaka a levében hűl. Reggel szedem ki egy nagy tálba és a hűtőben pihen estig. Így szépen szeletelhető. A leöntött sonka levében főzöm meg a tojásokat. Ma reggel az első dolgom volt a beáztatás. Délelőtt még van dolgom, úton leszek, de délutántól beállok a konyhába. Készül a kávétorta, medvehagymás pogácsa, mustár, ecetes torma...
Csütörtöki menü
Saját magam teremtette hagyomány, a böjtös csütörtök. Narancsot és mandarint ettem, nem is számoltam, hogy hányat. :-)
Ebben a konyhában imádok főzni
Csütörtöki menü
Saját magam teremtette hagyomány, a böjtös csütörtök. Narancsot és mandarint ettem, nem is számoltam, hogy hányat. :-)
2 megjegyzés:
Kedves Éva!
Nagyon szép húsvétot kívánok!
Lenne egy kérdésem is: hogyan készíti az ecetes tormát? Böngésztem az interneten, de nem találtam receptet.
Judit
Kedves Juditka! Az utolsó simításokat végzem a mai bejegyzésemen, benne lesz az ecetes torma is.
Kellemes Ünnepet kívánok!
Ha jöttök Dombóvárra, összeülhetnénk egy kis tapasztalatcserére. :-)
Éva
Megjegyzés küldése